Það eru fullt af hlutum sem valda því að einhver gangi í vinnu og kryddaður matur er einn af þessum hlutum. Þó þegar flestir hugsa sterkan, mega þeir ekki hugsa um engiferkökur eins og vinnuaflsvaldandi smákökur, en afbrigði þessara smákökur hafa verið fljótandi um internetið í mjög langan tíma. Talið er að það sé kryddið úr engiferinu sem vinnur galdur hennar á líkama þínum og veldur því að þú farir inn í vinnu.
Ginger hefur verið lengi rætt sem lækning fyrir ógleði og uppköstum snemma á meðgöngu , með nokkrum árangri. Þó að notkun engifer sem leið til að kickstart eða örva vinnuafli er ekki eins auðvelt að læra.
Þessir smákökur hafa einnig valfrjálst spark við cayenne. Hvort þessir kryddaðir engiferakökur virki í raun vinnuafl, veit ég ekki, en þeir eru vissulega yummy! Að sögn eftir að hafa borðað þetta muntu fara inn í vinnu innan 24 klukkustunda. Vinsamlegast reyndu aðeins þetta á gjalddaga eða síðar; að hafa barnið þitt áður en barnið þitt er tilbúið getur verið áhættusamt bæði fyrir barnið þitt og þig .
Innihaldsefni
Við undirbúning þessara kökur er ávöxtunin um 30 kex. Það mun yfirleitt taka þig um 20 mínútur til að undirbúa smákökur til baka, og það tekur um 10 mínútur að baka kökurnar. (Þó hversu margir smákökur sem passa á smákökublaði geta þýtt að þú þarft að keyra fjölda bakkunarhringa. Hafðu þetta í huga þegar þú ert að reikna út hversu lengi þú þarft að undirbúa og elda.) Þú ættir einnig að leyfa smákökur til að kólna áður en þau borða.
- 2 1/2 bollar hveiti
- 1 bolli brúnsykur
- 1/2 bolli sykur
- 1/3 boll melasses
- 1/4 bolli egghveiti
- 8 msk smjör
- 1 1/2 tsk bakstur gos
- 1 tsk jörð engifer (ferskt verk best)
- 3/4 tsk kanill
- 1/2 tsk jarðhnetur
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk cayenne pipar (valfrjálst en bætir aukaspyrnu)
Undirbúningur
Byrjaðu með því að hita ofninn í 350 gráður. Sameina hveiti, bakstur gos og krydd saman í skál, blandaðu þeim saman og setjið þær til hliðar. Þú vilt að rjóma sykurinn saman með smjörið. Þá kremið melassarnir rólega í blönduna. Þegar það er tekið upp skaltu hefja ferlið með því að bæta eggjahvítu.
Nú verður þú bætt við þurru innihaldsefnin aðeins í blautum blöndu. Þetta er venjulega best gert með hendi með áherslu. Þegar blandan er saman, setur þú 1 tommu kúlur af deigi á límjaðri kökuklæðinu. Ég bætir smári steypuðu sykri ofan til að sætta það svolítið.
Bakið þessum kökum í 9-11 mínútur, allt eftir ofangreindum tíma. Ég mæli venjulega með að þú horfir á fyrstu lotuna til að reikna út nákvæmari tíma fyrir ofninn þinn. Ekki eru allir ofnir bakaðar við sama hitastig, svo tímarnir geta verið mismunandi eftir ofninum.
Þegar smákökurnar eru gerðar verða þær örlítið brúnaðar á brúnirnar. Komdu þeim út og leyfðu þeim að elda á kæliskápnum. Þegar þeir hafa nægilega kælt, veisla í burtu!
Ef kryddað er ekki bragðvalið þitt skaltu hafa einhvern kaldan mjólk á hendi til að hjálpa að kæla tunguna þína. Þessir smákökur hafa sparka, en aftur, þú ert ekki að gera þá sem þægindi mat.
Heimildir:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Fæðing. 2011 Júní; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Notkun kvenna á óskertum aðferðum til að örva vinnu: stutt skýrsla.
Lindblad AJ, Koppula S. Engifer fyrir ógleði og uppköstum meðgöngu. Getur Fam læknir. 2016 Feb; 62 (2): 145.