Áhættan sem tengist matvælaeitrun og meðgöngu
Eitt af stærstu áhættumörkunum sem tengjast matvælum er varað gegn er matarskert veikindi eða matarskemmdir. Þó að það sé markmið hvers barnshafandi konu að vera eins heilbrigður og hægt er á meðgöngu hennar, þá er hættan í tengslum við matarskemmtun þegar þú ert barnshafandi ekki takmörkuð við hættuna á því að líða ekki vel fyrir einn dag eða tvo.
Getur matareitrun valdið fósturláti?
Stutt svarið er já.
Ákveðnar bakteríusýkingar eru vel þekktar og mögulegt er fyrir fósturlát. Sértæk matvæddar sjúkdómar (einnig matarskemmdir) sem tengjast fósturlát eru:
- Listeriosis
- Salmonella enterocolitis (einnig þekktur sem Salmonellosis)
- Toxoplasmosis
- E. coli enteritis
Besta leiðin til að vernda þig gegn þessum fæðubreyttum sýkingum, sem dregur úr hættu á fósturláti og meðgöngu, er að forðast matvæli sem eru í hættu á mengun á meðgöngu, gæta þess að borða á veitingastöðum og vera vakandi þegar þú framleiðir mat heima ( eldið öll kjöt vandlega og þvoðu allar vörur vandlega). Samt sem áður, ekki vera hræddur við að borða allt - hafðu í huga að flestir sjúkdómsvaldandi bakteríur eru drepnir af miklum hita, þannig að í flestum tilfellum ætti að vera hreinsaður með sykursýruðum mjólkurafurðum og kjöti sem er "vel gert".
Hvað er Listeriosis?
Listeriosis er alvarleg veikindi af völdum bakteríanna Listeria monocytogenes.
Auk þess að hafa áhrif á þungaðar konur, smitast þessi veikindi yfirleitt eldri fullorðnir með veikluðum ónæmiskerfum og nýburum. Fullorðnir sem eru ekki óléttir og eru með ónæmiskerfi eru í minni hættu á að ná þessum veikindum.
Einkenni og afleiðingar listeriosis hjá þunguðum konum eru eftirfarandi:
- Hiti
- Aches
- Þreyta
- Fósturlát
- Stillbirth
- Ótímabært afhendingu
- Lífshættuleg sýking sem hefur áhrif á nýburinn
Listeriosis braust oftast fram á sumrin. Uppsprettur listeria sýkingu eru ma kjöt og sjávarfang og ópasteurized mjólk. Listeriosis er meðhöndlað með sýklalyfjum. Algengustu sýklalyfin sem notuð eru við meðferð með listeriosis eru penicillín, ampicillin og amoxicillin. Fólk sem er með ofnæmi fyrir penicillini getur tekið Bactrim (TMP / SMX) í staðinn.
Hvað er Salmonellosis?
Salmonellosis er foodborne veikindi af völdum bakteríanna Salmonella . Einkenni Salmonella eru niðurgangur, hiti, krampar í kvið. uppköst, ógleði, vöðvaverkir og kuldahrollur. Salmonellosis getur valdið því að blóð og pus birtast í hægðum. Undirbúnar alifuglar, eins og kjúklingur eða kalkúnn, eru algengar uppsprettur með Salmonella . Salmonellosis má meðhöndla á eftirfarandi hátt:
- drekka 8 til 10 glös af vatni eða öðrum skýrum vökva á dag
- neyta sumra saltraða eða drykkja sem eru rík af raflausnum eins og Gatorade
- borða hákalíum matvæli eins og banana
- borða nokkrum litlum máltíðum en illa í stað 3 stóra máltíða
- sýklalyf
Venjulega mun læknir ávísa sýklalyfjum þegar niðurgangur sem leiðir af salmonellosi er of mikil (hugsaðu 9 eða 10 sinnum á dag) eða maður hefur háan hita.
Hvað er E. coli enteritis?
E. coli enteritis er algengasta orsök niðurgangur ferðamanna. E. coli enteritis felur í sér þroti í smáþörmum vegna sýkingar með E. coli bakteríum. Þrátt fyrir að E. coli sé náttúrulega í þörmum okkar geta sjúkdómsvaldar E-coli í tilteknum menguðum matvælum, eins og undercooked kjöt, hrár ávextir og grænmeti og svo framvegis, valdið sýkingu í E. coli. Dæmigert einkenni af E. coli enteritis eru blóðug niðurgangur, hiti, magakrampi og lystarleysi. Meðferð við krabbameini í E. coli felur í sér vökva og möguleg notkun sýklalyfja, svo sem doxýsýklíns, Bactrim (TMP / SMZ), flúorkínólón og rífaxímín.
Heimildir:
American pregnancy Association, "Matvæli til að forðast meðan á meðgöngu." Nóvember 2007. Opnað 9. janúar 2008.