Viðtal við Melanie Potock
Máltíðir geta verið stressandi fyrir fjölskyldur með barn sem er vandlátur eater. Sannfærðu börnin að reyna að nýta mat og borða heilbrigt mataræði getur verið áskorun. Margir foreldrar finnast svekktur og óviss um hvað á að gera.
Besta leiðin til að hvetja börnin til að borða heilbrigt, vel ávalið mataræði er með því að nota jákvæða aga . Án jákvæðrar og vel skipulögðrar aðferðar geta matarvenjur barnsins versnað.
Melanie Potock, barnalæknaræktarsjúkdómafræðingur og eigandi My Munch Bug, býður upp á bestu aðferðir til að takast á við kvíða eater .
Afhverju eru nokkrar börnin Pickier um mat en aðrir?
Mörg mismunandi þættir geta haft áhrif á vilja barnsins til að smakka nýjar matvæli og já, sumir börn munu ekki einu sinni koma nálægt nýjum mat, mun minna snerta það! Þegar ég meti barn til að ákvarða hvers vegna þeir eiga erfitt með að borða fjölbreytt matvæli, lítur ég nákvæmlega á þremur þáttum: Í fyrsta lagi lífeðlisfræði barnsins.
Ef barnið er að upplifa hvers kyns óþægindi, einkum á fyrstu aldri, getur það auðveldlega tengst því að borða og barnið lærir að hætta að borða tiltekin matvæli vegna sársauka. Þó að það sé venjulega meltingarfær í eðli sínu getur það einnig verið eitthvað eins einfalt og hola, sem barnið tengist síðan crunchy matvæli og byrjar að borða aðeins mjúkan mat.
Það tekur smá einkaspæjara vinna! Innifalið í flokki lífeðlisfræðinnar er skynjunarkerfið og hvernig barnið er fær um að taka inn upplýsingar með skynfærum sínum og svara á viðeigandi hátt.
Til dæmis getur áferð í 3. stigs barnamatur gefið of mikið skynjunartilfinningu fyrir sum börn, en ennþá er sléttari áferð á fyrri stigum aldrei vandamál.
Í öðru lagi lítum ég vel á munnmælum munnsins. Hefur hann styrk og stöðugleika í inntöku mannvirki til að læra að tyggja háþróaða matvæli?
Ef ekki, getur hann stallt á "mjúkum borðmatvæli" stigi og virðist vera vandlátur þegar foreldrar bjóða upp á háþróaða matvæli sem krefjast meiri tyggingar. Hann lærir fljótt að hann geti ekki borðað meira krefjandi áferð og neitar þeim.
Í þriðja lagi fylgist ég við og skilgreinir hegðun sem hann hefur lært til að forðast að borða. Þetta felur í sér hegðun í kringum mat og fjölskylduvirkni almennt. Uppgötvaðu hvers vegna barn er vandlátur eater tekur tíma og hjálpar honum að verða ævintýralegur eater krefst þolinmæði og já, meiri tíma!
Reglan sem segir börnin ætti að hreinsa plötuna sína
Fyrir garðinn-fjölbreytan sóðalegur eater, "hreinn diskur klúbburinn" er ekki stefna sem ég mæli með. Það skapar orkuöryggi innan fjölskyldunnar og leiðir aðeins til streituvaldandi máltíða. Fyrir börn sem eru að læra að kyngja og gleypa margs konar smekk og áferð í uppbyggðu meðferðarlotu, getur meðferðarstuðning verið að borða öll bitin á disk, en þessir bitar eru fáir og viðráðanlegir.
Í því tilfelli erum við að einblína á ákveðna hæfileika sem mun að lokum leiða okkur til gleði fjölskyldunnar. Á þeim tímapunkti hvet ég til að fylgja líkaninu Ellyn Satter, þekktur sem ábyrgðarsvið. Einfaldlega sett er það á ábyrgð foreldris að veita heilbrigðu mat við borðið og ábyrgð barns að hlusta á eigin líkama hans og borða það sem hann þarfnast.
Þegar foreldrar segja börnunum að, "borða þrjá fleiri bíta", hjálpar það eða getur það valdið meiri vandræðum með nammi?
Ég reyni að hjálpa foreldrum að skilja muninn á því að búa til orkuöryggi og styðja barn við að gera heilbrigða ákvarðanir . Þegar foreldrar segja að "borða þrjár viðbætur" segja þeir að það sé ákvörðun þeirra um það sem barnið ætti að neyta, ekki barnið. Í stað þess að reyna að gera það að því að smakka matinn.
Búðu til fjölskyldureglu sem hvetur til að smakka matvæli: "Í fjölskyldunni bragðum við allt á plötunni okkar, svo að smekkjararnir okkar læri um nýjar matvæli. Síðan getum við borðað hvað magann okkar segir okkur þurfa. "Ef við viljum hækka ævintýralega, heilbrigða eaters byrjar það með vilja til að smakka mat og enginn annar segir okkur hversu mörg bit eru að taka áður en við erum búinn.
Lykilatriðið er að halda áfram að kynna sér þessi mat mörgum sinnum í mánuð eða tvö og sjá hvort barnið ákveður að taka nokkrar fleiri bíta á eigin spýtur. Rannsóknir sýna að endurtekin útsetning fyrir sama mat er lykillinn að því að læra að borða nýjar matvæli. Þegar foreldrar spyrja mig hversu oft að kynna matinn, segi ég: "Oft nóg að þú sem foreldri verður ekki veikur af því. Þá veistu að þú ert að bjóða það of mikið. "
Hvað eru nokkrar góðar reglur fyrir foreldra að hafa þegar það kemur að mat?
1. Taktu það skref fyrir skref . Ef það besta sem barnið þitt getur gert þann dag er hjálp þvo spíra í Brussel, það er frábært! Næstum, þeir geta verið fær um að fat upp plötum allra með þeim roly-poly Brussel spíra. Kannski í næsta skipti gætu þeir borðað eitt lítið blaða. Lofaðu barnið þitt fyrir hvert skref - haltu því jákvætt og haltu því skemmtilegt!
2. Að læra að prófa ný matvæli byrjar aldrei með bíta . Það byrjar í garðinum, í framleiðslustöðinni eða á bændamarkaðnum. Fáðu börnin þín þátt í því að vaxa og kaupa ferskan mat.
3. Fjölskyldutímar eru um fjölskyldu . Leggðu ekki áherslu á hversu mörg bit af spergilkál barnið þitt átu á kvöldin. Leggðu áherslu á gleðilegu minningar sem þú ert að búa í kringum fjölskylduborðið.
4. Það er fínt að segja "nei takk" en það er fjölskylda regla sem við segjum ekki "blech" eða "oooh, ertir eru brúttó" osfrv þegar við borðið . Ef þú elskaðir virkilega sérstaka mat, viltu að einhver hafi sagt frá því hversu mikið það er að borða þessi mat fyrir framan fjölskylduna? Það er dónalegur. Ef þú hefur ekkert gott að segja skaltu ekki segja það yfirleitt. Það á einnig við um mat og fjölskyldu kvöldmat.
5. Það er ákvörðun barnsins ef þeir vilja nýtt mat . Það sem ég legg til er að foreldrar hvetja börn til að smakka mat. Svo lengi sem börnin læra hæfileika í bragði, mun matvörulistinn þeirra aukast með tímanum. Því meira sem smekkur er, því meira sem þeir læra að eins og ákveðin matvæli. Það er hvernig við lærðum öll að drekka kaffi í ungum fullorðinsárum.
Hver finnst virkilega fyrsta sopa þeirra af svörtum kaffi? Íhuga þau matvæli sem gætu gert jafnvel fullorðinna hugsa tvisvar, svo sem hrár ostrur. Ég veit ekki af einum manneskju á jörðinni sem horfði á hrár ostur og sagði "Yum, það lítur vel út!" En milljónir af okkur borða þau, sérstaklega ef þú ólst upp við sjávarbakkann, þar sem þú varst útsett fyrir ostrur mörgum, oft á sumrin.
Haltu öllu í sambandi. Krakkarnir þurfa tíma til að læra að njóta ákveðinna matvæla. Starf foreldris er að skapa stuðnings, jákvætt andrúmsloft til að smakka.
Reglur sem eftirfylgni og eykur áfengið mataræði barnsins
1. Ljúktu öllu ___ (settu óæskilegan mat hér) og þá geturðu fengið eftirrétt. Þetta felur í sér að eftirréttur er ástæðan fyrir því að við borðum öðrum hlutum - svo við getum fengið góða hluti! Vista eftirrétt í öðrum tilefni eða þjóna mjög lítið stykki af máltíðinni.
2. Þú getur setið hér þar til þú borðar allt þitt _____. Fyrir marga krakka er mikið af krafti í EKKI að borða og sitja þarna alla nóttina! Að auki, fyrir börn með skynjunarsamskiptaviðfangsefni eða önnur lífeðlisleg vandamál geta þau einfaldlega ekki gert það.
3. Mútur: Ef þú borðar ____ getur þú _____. Aftur, það er mikið af krafti í að gefa ekki inn. Regla númer tvö og númer þrjú sett upp máttur baráttu sem hafa ekkert að gera með að borða. Og barn sem er upprisið til að trúa því að tengsl þeirra við foreldri þeirra (s) byggist á krafti muni fljótt læra að fullyrða sig í ríki að verða pickier og pickier.
Hvernig ætti foreldri að bregðast við ef barn neitar að borða kvöldmat?
Gefðu því mjög litla athygli . Það sem skiptir mestu máli er að barnið kemur að matarborðið og er til staðar fyrir alla máltíðina. Haltu samtalinu jákvætt og þegar máltíðin er lokið vertu viss um að allir, jafnvel smábörn, taka plöturnar upp í borðið til að merkja enda máltíðarinnar.
Að merkja upphaf máltíðar með bæn, lagi eða fjölskylduhefð, svo sem kerti í lýsingu, segir öllum að máltíðir fjölskyldunnar séu sérstökir. Að merkja lok máltíðsins kemur fram að máltíðin sé yfir og að næsta snarl eða máltíð muni ekki eiga sér stað aftur í að minnsta kosti 2 til 2½ klukkustundum síðar. Fyrir fjölskylduna sem merkir lok máltíðarinnar er ljóst að eldhúsið er lokað og það mun ekki verða beit í eldhúsinu síðar.
Ábendingar um hvernig foreldrar geta forðast orkuöryggi með köflumaður
Standast við hvötin til að segja "Sjá, ég sagði þér að þú vildi eins og það!" Eftir að barn hefur loksins gefið inn og bítur. Vel meinandi foreldrar telja að þeir séu að styðja og átta sig ekki á því að það sé patronizing og ekki hjálpsamur athugasemd.
Í stað þess að láta barnið taka ákvörðun um að smakka það í eigin hegðun og hlé, láttu þá segja þér hvernig þeim fannst um það. Ef þeir líkar ekki við bragðið, getur þú lofað þeim fyrir að reyna það með því að segja "Vá, þú ert mjög hugrakkur! Það er ekki auðvelt að prófa nýjar hlutir, en þú gerðir það! "Eða" Ég veðja að smekkjararnir þínir eru að spá í hvað næstu nýju matin verður ... þú ert að kenna tungunni um nýjan mat! Hvað er frábær kennari sem þú ert! "
Afli barnið þitt að vera gott fyrir líkama hans. Ef þú tekur eftir honum að biðja um epli skaltu nota það sem kennslustund. Kannski gætirðu talað um hvers vegna eplar eru góðar fyrir líkama okkar eða þú gætir sagt "Þú veist, þegar ég var lítill drengur, líkaði ég ekki við epli. Hvernig lærði þú að vera svo ótrúlega epli eater? Ég ætla að reyna meira epli, alveg eins og þú. "
Uppeldi ævintýralegs eats þýðir að ala upp barn sem gerir heilbrigða ákvarðanir um hvað fer inn í líkama sinn og hvað eldsneyti hann best fyrir daginn. Þegar börn byrja að taka eigin upplýsta ákvarðanir (með leiðbeiningum okkar, líkt og opinbert foreldra ) um hversu mikið þau borða og hvaða matvæli líða vel í líkama sínum, útrýma það orkustríðinu og veitir heilsulegri andrúmslofti í fjölskyldunni.