Folat er mikilvæg vítamín, sem flestir foreldrar eru meðvitaðir um vegna þess að lítið fólatmagn er í hópi með ótímabærum börnum og fæðingargöllum. Þessar gallar í heilanum eða mænu eru helstu galla sem tengjast ófullnægjandi fólat inntöku. Folate er nauðsynlegt fyrir konur á barneignaraldri og í byrjun meðgöngu fyrir heilbrigt barn.
Einu sinni fæddir, börn og börn halda áfram að þurfa nægilegt magn af fólíni, annars geta þau ekki vaxið almennilega og hægari en venjulegur vöxtur.
Folate
Folat er B vítamín, svo sem þíamín, níasín og vítamín B12, sem öll hafa mikilvægar hlutverk í eðlilegri vöxt og þroska barna.
Börn sem fá ekki nægjanlegt fólat (fólatskort) geta fengið blóðleysi (lágt rauð blóðkornatala), niðurgangur, þyngdartap, máttleysi og pirringur.
Þrátt fyrir að mörg börn borða ekki matvæli með náttúrulegum miklu uppsprettum fólíns, svo sem grænmetis grænmetis og þurrkaðra bauna, uppfylla þau oft ráðlagða mataræði þeirra með því að borða matvæli sem styrkt eru með fólínsýru-tilbúið form folíats.
Dagleg skilyrði fyrir börn
Ráðlagðir næringargildi fyrir folíum eru mismunandi eftir aldri en innihalda tillögur sem á hverjum degi:
- ungbörn yngri en 6 mánaða fá 65 míkrógrömm (sem þeir fá frá brjóstamjólk eða barnablanda)
- ungbörn 6 til 12 mánaða fá 80 míkrógrömm
- smábörn 1 til 3 ára fá 150 míkrógrömm
- Börn 4 til 8 ára fá 200 míkrógrömm
- Preteens 9-13 ára fá 300 míkrógrömm
- Eldri unglingar 14 til 18 ára fá 400 míkrógrömm
Þessar ráðlagðir mataræðabætur aukast í 500 míkrógrömm af fólat hjá konum sem eru með barn á brjósti og 600 míkrógrömm hjá konum sem eru þungaðar eða sem geta orðið þungaðar.
Folate-Rich Foods
Matvæli sem eru náttúrulega góð uppspretta folíats innihalda margar baunir og grænmeti og sumar ávextir:
- Svarteygðar baunir
- Linsubaunir
- Okra
- Nýrnabaunir
- Great Northern baunir
- Spergilkál
- Ísbergslaus
- Beets
- Lima baunir
- Sólblómafræ
- Spínat
- Rósakál
- Korn
- Aspas
- Bakaðar baunir
- Grænar baunir
- Bökuð kartafla
- Hvítkál
- Avocados
- Hnetum
- bindisalat
- Tomatasafa
- appelsínusafi
- Jarðarber
- Appelsínur
- Egg
- Bananar
Þú getur lesið matmerki til að sjá hversu mikið folat börnin þín fá frá hverjum þessara matvæla.
Folate-styrkt matvæli
Til viðbótar við mörg grænmeti, ávexti og baunir sem eru náttúrulega góðar uppsprettur folíats, eru mörg matvæli styrkt með fólínsýru. Að þjóna börnunum þínum með fólíum styrktum matvælum er góð leið til að tryggja að þeir fái nóg folat í mataræði þeirra:
- Malt-o-máltíð korn
- Fortified Breakfast Cereal (Samtals, Vara 19, Special K, Cheerios, Rice Krispies, Raisin Bran, Wheaties, Honey Nut Hrútur, o.fl.)
- Fortified soy mjólk
- Auðgað pasta
- Auðgað egg núðlur
- Auðgað brauð, bagels og muffins
- Auðgað hvítur hrísgrjón
Heimildir:
> USDA National Nutrient Database fyrir staðlaða tilvísun, útgáfu 20. Folate innihald valinna matvæla í hverjum sameiginlegum mælikvarða, raðað eftir næringarefnum.
> Heilbrigðisstofnanir. Mataræði Viðbót Staðreyndir: Folate.
> Læknadeild. Food and Nutrition Board. Mataræði Tilvísanir: Þíamín, ríbóflavín, níasín, vítamín B6, folat, vítamín B12, pantótensýra, biotín og kólín. National Academy Press. Washington, DC, 1998.