Þú veist að gamalt sagt að morgunmat sé mikilvægasta máltíð dagsins? Fyrir börn á aldrinum skóla er mikið af vísindum til að taka upp þetta orðatiltæki. Að borða morgunmat hefur verið tengt betri fræðilegum árangri og hegðun hjá börnum. Og rannsóknir hafa einnig sýnt að borða jafnvægi morgunmat - eitt sem inniheldur prótein og flókið kolvetni - hjálpar til við að auka heilastarfsemi.
Miðað við þá staðreynd að börn (og fullorðnir eins) þurfa að geta einbeitt sér og viðhaldið orku til að vera afkastamikill, er morgunmatur of mikilvægt að missa af.
Heilbrigðar hugmyndir í morgunmat
Hér eru nokkur fljótleg og auðveld ábendingar og hugmyndir um heilbrigða morgunmat fyrir alla fjölskylduna.
- Hugsaðu utan morgunverðarhússins. Morgunverður þarf ekki alltaf að meina ristuðu brauði og eggjum. Fyrir smá fjölbreytni - til að nefna þægindi, reyndu að hita upp suma afganga. Fékk kjúklingur frá kvöldmat síðdegis? Gerðu kjúklingur morgunmat burrito. Jafnvel spaghettí og kjötbollur geta gert yummy morgunmat með nokkrum gufusóðum grænmeti til að rífa út máltíðina. Hver segir kvöldmat getur ekki verið morgunmat næsta dag?
- Hvíta upp smoothie. Smoothies geta oft verið lífvörður fyrir upptekinn mamma - bara blandaðu saman nokkrum innihaldsefnum og þú ert út um dyrnar. Ef þú ert virkilega í gangi seint getur þú jafnvel tekið það með þér í ferðalögbolli. Prófaðu að blanda nokkrum frosnum berjum með banani og jógúrt eða mjólk. (Þú getur jafnvel laumast í sumar spínat eða hakkað kale ef barnið þitt mun ekki taka eftir smekknum.) Ljúffengur, nærandi, fljótur og flytjanlegur - það er hið fullkomna morgunmat fyrir upptekinn skóla morgun.
- Sjóðið nokkrum eggjum. Soðin egg eru frábær kostur fyrir háprótín morgunmat. Gakktu um nóttina áður til að spara tíma í morgun. Berið fram með sneið af heilkorni ristuðu brauði eða ensku muffins með nokkrum ávöxtum og voila! Þú hefur frábæra morgunmat.
- Prófaðu hnetusmjör. Berið upp nokkra hnetu eða möndlu smjör á fullkornum Toast fyrir hár prótein uppörvun. Þú getur bætt einhverjum hunangi eða smá sultu í sumar sælgæti og hellt glasi af mjólk fyrir veljafnvæga heila uppbyggingu morgunmat.
- Bjóða nokkrum fiskum. Hver segir að þú getur ekki haft fisk í morgunmat? Lax og túnfiskur eru mikil í próteinum og heilbrigðum omega 3 fitusýrum, sem gera þá fullkomna morgunmat. Prófaðu smá túnfisk eða lax salat eða reykt lax með rjómaost á bagel.
- Veldu heilkorn og slepptu súkkulaðri korni. Komast í vana að lesa merki þegar kemur að því að velja morgunkorn. Kjósa einn sem listar heilkorn sem eitt af efstu innihaldsefnunum og er lítið í sykri. Bættu við nokkrum sneiðum bananum eða rúsínum ef þú þarft meira sætindi.
- Vertu carb klár. Ávextir, heilkorn korn og haframjöl eru framúrskarandi val í morgunmat. Þessi flóknu kolvetni veitir trefjum og öðrum næringarefnum og heldur blóðsykursgildi tiltölulega stöðugt (ólíkt því að segja, súkkulaði korn, sem getur leitt til hraða orku toppa og hrun).
Þegar þú færð barnið þitt í vana að hafa eitthvað á morgnana, mun hann vera líklegri til að fara framhjá. Og vertu viss um að setja gott fordæmi með því að borða eitthvað sjálfur; Barnið þitt er ólíklegt að bera í morgunmat ef þú ert með eitthvað saman.