Margir kenna gamla matpýramídann fyrir núverandi faraldur fullorðins og barns offitu og horfðu fram á endurskoðun á matpýramídanum af bandaríska landbúnaðarráðuneytinu. Þeir kunna að vera fyrir vonbrigðum að komast að því að ekki hefur mikið breyst í raunverulegum mataræði viðmiðunum sem gera pýramída. Þess í stað eru flestar breytingar á því hvernig leiðbeiningarnar eru kynntar og gerir þeim auðveldara að skilja þannig að fólk geti í raun fylgst með þeim og lært að gera heilbrigðara val .
The Old Food Pyramid
Hvað var athugavert við gamla pýramídann, sem var kynnt árið 1992?
Þótt gömul pýramídinn virtist einföld, misskildu margir misjafnt svið í skammti fyrir hvern matvælahóp . Svo þar sem gömlu maturpýramídinn ráðlagði sex til ellefu skammta í brauðhópnum, héldu flestir að þeir gætu borðað allt að ellefu skammta sem hluti af heilbrigt mataræði. Hins vegar, hversu mörg skammta sem þeir ættu að borða var ætlað að ákvarða virkni þeirra og kröfur um kaloría. Til dæmis áttu kyrrsetu konur og sumir eldri fullorðnir á 1600 kaloríu mataræði að borða aðeins sex skammta af kornflokknum, en fleiri virkir menn á 2.800 kaloría mataræði gætu borðað ellefu skammta.
Hin stóra vandamálið var að margir skildu ekki hvað þjónað var í raun. Serving er ekki það sem þú getur borðað í einum máltíð. Svo þegar þú borðar samloku með tveimur sneiðar af brauði, ætti það að teljast sem tveir skammtar frá kornflokknum og ekki bara einn.
Einnig gerði gömlu maturpýramídinn ekki nóg til að fræða fólk um mikilvægi heilkornanna . Þetta leiðir fólki til þess að borða ekki of margar skammta frá brauðhópnum en borða einnig röng korn, svo sem hreinsað korn í hvítum brauði.
Stærsta vandamálið við gamla pýramídinn var þó að of margir fóru bara ekki eftir tillögum sínum.
Þeir gætu hafa borðað of mikið brauð og pasta vegna þess að það virtist vera mikilvægasti hluti matarpýramída, en þeir fóru ekki upp á pýramídann og borðuðu ráðlagðir skammtar af ávöxtum og grænmeti.
The New Food Pyramid
Á yfirborðinu virtist nýja pýramídinn , kynnt árið 2005, ekki auðveldara að skilja en hið gamla. Þrátt fyrir pýramída voru köflurnar fyrir hvern fæðuhóp fulltrúa af litum og þú þurfti að treysta á viðbótarskýringu til að skilja hversu mörg skammta af hverjum mathópi þú ættir að borða.
Aðeins nýr maturpýramídinn talar ekki um skammta lengur. Í staðinn er tilgreint daglegt ráðlagður "magn" úr hverjum hópi hvað varðar únsur (fyrir korn og kjöt) eða bolla (fyrir grænmeti, ávexti og mjólk). Það er skynsamlegt fyrir hluti eins og mjólk, en veistu hversu margir bollar af ávöxtum og grænmeti sem þú borðar venjulega á hverjum degi? Eða hversu mörg eplar eru í bolla? Eða hversu mikið salat? Veistu hversu margar sneiðar af brauði eru eyri?
Til að hjálpa til við að hreinsa upp rugling sem þú gætir haft um skammta og magn matvæla í bolla eða eyri, þarftu einnig að nota menntaauðlindirnar sem bæta við nýju matpýramídanum. Þessar ábendingar og úrræði fyrir hvern matvælahóp veita nákvæmar dæmi um hvað telur bolli eða eyri.
Til dæmis gæti bolli af ávöxtum innihaldið eitt lítið epli, einn stór banani eða 32 seedless vínber. Eða eyri korns myndi jafna einn sneið af brauði eða hálft bolla af soðnu pasta.
Matur pýramídinn þinn
Hin stóra breytingin í nýju pýramídanum var að það var gert gagnvirkt þannig að þú gætir sérsniðið það byggt á aldri og virkni einstaklingsins. Þetta er mikilvægt vegna þess að hversu mikið þú borðar af hverjum matvælum pýramídans er að fara að miklu leyti á daglegum kalorískum kröfum þínum, sem getur verið allt frá 1000 kaloría stig tveggja ára gamall smábarn til 3200 kaloríu stig af mjög virkum átján ára unglinga.
Notkun New Food Pyramid
MyPyramid.gov vefsvæði var búið til til að byrja að nota nýja pýramídann. Þú ættir einfaldlega að slá inn aldur barns þíns (eða aldurs), kyns og líkamsþjálfunar, til að búa til sérsniðna 'Pyramid áætlun' með áætluðum daglegum kalorískum kröfum og ráðlagða magni að borða af hverjum fæðuhópi.
Frá þessari síðu gætirðu einnig lært meira um hverja fæðuhóp, fengið prentvæn útgáfa af matarpýramídanum og jafnvel prentað verkstæði til að hjálpa þér að halda utan um hversu mörg matvæli börnin borða af hverjum matvælahópi.
Áherslan á líkamlega virkni er ný og velkominn hluti af nýju matpýramídinu, þar sem segir að fólk ætti að vera líkamlega virkur í 30 mínútur flestir dagar vikunnar og að "börn og unglingar ættu að vera líkamlega virkir í 60 mínútur á hverjum degi , eða flestir dagar. '
MyPlate ýtir út pýramída mæðunnar
Þótt maturpýramídinn hafi alltaf virst einföld, misskildu margir upprunalega mörkin í skammta fyrir hvern matvælahóp eða vissu ekki einu sinni hvað þjóna átti að vera, sem leiddi til margra stórra hluta og ofþenslu. Og því miður, endurskoðaðar sérsniðnar pýramída áætlanir aldrei raunverulega caught á.
Hvort sem það er galli hennar, var maturpýramídurinn á eftirlaun árið 2011. Í staðinn-MyPlate, einföld staðsetning til að hjálpa öllum að sjá að borða heilbrigt máltíð með fimm matvælahópum (ávöxtum, grænmeti, korni, próteinum og mjólkurvörum). To
Saga USDA Food Guides
Margir munu vera undrandi að vita að maturpýramídurinn væri ekki fyrsta USDA matvælahandbókin sem reyndi að kenna fólki um heilbrigt að borða.
Fyrir MyPlate og Food Pyramids, við höfðum:
- The Basic Seven Guide til góðrar matar (1940s)
- The Basic Four Daily Food Guide (1956 til 1970)
- The Hassle-Free Food Guide (1979)
- The Food Wheel (1984)