Maturpýramídinn hafði lengi hvatt börnin til að borða mat úr hverjum fimm mathópum á hverjum degi, en það virkaði aðeins ef þú og börnin þín skildu hvað mathóparnir eru í raun.
Barnvænt maturhópar
Ef vænst er að sumum börnum gætu fimm matvælahópar endað að vera nammi, flísar, kökur, ís og gos.
Og fyrir suma foreldra að leita að fljótlegan og þægilegan, barnalegan matvæli til að fæða börnin sín, þá geta fimm matvælahópar verið pizzur, pylsur, makkarónur og ostur, franskar kartöflur og kjúklingabólur.
Sem betur fer eru raunverulegir fimm matvælahópar miklu heilbrigðari og jafnvægi mataræði.
Þó að það hafi verið skipt út fyrir nýja MyPlate merkið, sem ráðleggur að við ættum að gera helming plötum okkar ávexti og grænmeti, breytist það ekki í raun neitt um matvælahópana. The MyPlate skilaboðin, þar með talið að þú hvetur börnin til að forðast stærri hluti, breytilegt grænmetið þitt, gerðu að minnsta kosti helming kornanna þína heilkorn og drekka fitulaust eða fituríkan mjólk, þar sem öll lykilboð maturpýramídsins eru líka.
Skilningur á fimm fæðuhópum
Yfirvofandi sumum foreldrum og börnum, passa flestar ofangreindra matvæla í einn eða fleiri matvælahópa. Maturin sem passar ekki inn í matvælahóp, eins og gos og nammi, teljast sem valmöguleikar hitaeiningar. Önnur matvæli, jafnvel pizzur og franskar kartöflur passa inn í einn eða fleiri af fimm aðal matvælaflokkunum:
- Korn: Korn, sérstaklega heilkorn , eru góð uppspretta trefja , járns , magnesíums, selen og nokkrir B vítamín, þ.mt þíamín, ríbóflavín, níasín og folat. Hreinsaður korn, svo sem hvítt brauð, hvítur hrísgrjón, ekki heilbrúnt pasta, hafa ekki eins mikið trefjar og heilbrigt afbrigði. Kornin innihalda matvæli með hveiti, hrísgrjónum, hafrar, kornmjöls og bygg o.fl., svo sem brauð, pasta, morgunkorn, popp, tortillas og haframjöl. Að minnsta kosti helmingur kornanna sem börnin þín borða ætti að vera heilkorn.
- Grænmeti : Grænmeti er yfirleitt góð uppspretta trefja , kalíums , fólats, A-vítamín, E-vítamín og C-vítamín. Hafðu í huga að börnin ættu að borða margs konar grænmeti úr hverjum 5 grænmetis undirhópum:
- Myrkur grænn grænmeti
- Orange grænmeti
- Dry baunir og baunir
- Starchy grænmeti
- Annað grænmeti
- Ávextir : Flestir krakkar eins og ávextir, sem eru yfirleitt góð uppspretta kalíums, trefjar, C-vítamín og folat. Þó að 100% ávaxtasafi teljist sem ávextir í þessum matvælum, mundu að það er næstum alltaf betra að borða allan matinn.
- Mjólkurvörur: Þetta kemur í stað gamla mjólkurfæðis hópsins núna þar sem kalsíum-styrkt sojamjólk er í þessum hópi. Mjólkurvörufyrirtækið er mikilvægt vegna þess að það veitir börnum kalsíum, kalíum, D-vítamíni og próteinum í mataræði þeirra. Það felur í sér mjólk, ostur, jógúrt og eftirrétt eftir mjólk, svo sem ís, fryst jógúrt og pudding úr mjólk. Almennt eiga foreldrar að velja litla mjólkurafurðir sem ekki hafa bætt við sykri. Til dæmis er 2% mjólk betri en fullmjólk með súkkulaðibragðefni.
- Próteinmatur: Auk þess að innihalda kjöt og þurra baunir, inniheldur þessi maturhópur einnig alifugla, fisk , egg og hnetur (þar með talið hnetusmjör), sem eru yfirleitt góð uppspretta prótein, járn, E-vítamín, sink, magnesíum og nokkrir B vítamín, þ.mt níasín, þíamín, ríbóflavín og B6. Nema þú veljir lágan eða fituefnda kjöt og alifugla, getur mat frá þessum matvælum einnig verið uppspretta af aukafitu .
- Olíur: Oft en ekki alvöru matvælahópur, eru olíur og fitu mikilvægur hluti af mataræði þínu - bæði vegna þess að þú þarft að borða sum þeirra og vegna þess að þú vilt ekki ofleika það. Almennt eiga börnin þín að borða að mestu fjölómettuðum eða einómettuðum olíum og fitu, forðast mettað fita, transfitu og kólesteról.
Veistu hvernig á að byggja upp heilbrigt mataráætlun frá þessum fimm fæðuhópum?
Heimildir:
Landbúnaðarráðuneytið í Bandaríkjunum. Veldu plötuna mína. Maturhópar. > https://www.choosemyplate.gov/.
US Department of Health og Human Services og US Department of Agriculture. 2015 - 2020 Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn. 8. útgáfa. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.