Mjólk og næring barnsins
Mjólk inniheldur mikið af næringarefnum sem eru frábær fyrir krakkana þína, þar á meðal D-vítamín , kalsíum og prótein .
Því miður inniheldur það stundum innihaldsefni sem kunna ekki að vera svo góðar. Þessi aukefni í mjólk eru notuð til að hjálpa kýr að framleiða meiri mjólk og geta innihaldið sýklalyf, varnarefni (notað við fóðrið sem kýrin borða) og tilbúið vaxtarhormón. Hins vegar er lífræn mjólk laus við þessar aukahlutir.
Lífræn mjólk ætti einnig að vera betra fyrir kýrin, þar sem þau hafa aðgang að haga, í stað þess að vera fastur í fóðri.
Svo hvers vegna viltu ekki gefa börnunum lífrænum mjólk sem er gert án sýklalyfja, varnarefna og tilbúnar vaxtarhormónur?
Forðastu viðbætur í mjólk
Til að forðast vaxtarhormón í mjólk þarf ekki endilega að skipta yfir í lífræna mjólk.
Einfaldlega kaupa mjólk sem er merkt sem rBST-frjáls , sem er nokkuð auðvelt, eins og það er í boði í flestum keðjuvöruverslunum, þar á meðal Costco, Kroger, Safeway og Wal-Mart, osfrv. Reyndar er það oftast erfitt að finna Mjólk sem er ekki rBST-frjáls.
Og það eru nýjar frjálsar reglur frá FDA "til að fasa út notkun tiltekinna sýklalyfja til að auka matvælaframleiðslu." Þessi átak til að draga úr notkun sýklalyfja og draga úr þróun sýklalyfjameðferðar er lögð áhersla á sýklalyf sem "eru bætt við fóður eða drykkjarvatn nautgripa, alifugla, alifugla og annarra matvælaframleiðslu dýra til að þyngjast hraðar eða Notaðu minna mat til að þyngjast. "
Lífræn mjólk
Enn er ekkert að því að gefa börnum lífræn mjólk. Þó sérfræðingar megi ræða um hvort lífræn mjólk sé mjög betri en venjulegur lífræn mjólk, þá er ljóst að það er engin næringarkortur að drekka lífræn mjólk.
Lífræn mjólk kemur jafnvel í sömu tegundum mjólkur og lífrænna mjólk, þar á meðal:
- Nýmjólk
- Minni fitu 2% mjólk
- Laktósifrítt fituskert 2% mjólk
- Mjólkurafurð 1% mjólk
- Lítið fitu 1% súkkulaði mjólk
- Feitur-frjáls froða mjólk
Og eins og flestir tegundir lífrænna mjólk er lífrænt mjólk yfirleitt pastúrleitt, er styrkt með D-vítamíni og er frábært kalsíumkalt.
Ef það eru engar næringartruflanir, hvers vegna eru ekki allir foreldrar að kaupa lífræn mjólk? Kostnaður er stór þáttur. Lífræn mjólk er yfirleitt um það bil tvisvar sinnum dýrari en lífræn mjólk.
Fyrir suma er aukakostnaður þess virði: Lífræn mjólk hefur vaxið í rúmlega 4% af sölu mjólk frá 2016.
Er lífrænt mjólk betri?
Þegar þú kaupir lífræn mjólk, ertu í grundvallaratriðum að kaupa mjólk úr kú sem:
- Var ekki gefið vaxtarhormón í nautgripum
- Ekki borðað fæða sem var meðhöndlað með varnarefnum
- Var ekki gefið sýklalyf
- Hafði aðgang að haga
Eða að minnsta kosti ætti það að vera ...
Eitt vandamál með lífrænum mjólk og lífrænum matvælum er almennt að þú getur ekki alltaf verið viss um að þú sért virkilega að fá sannarlega lífræna vöru. Mörg lífræn mjólk er nú framleidd af stórum fyrirtækjum sem geta ekki raunverulega gefið kýrna mikinn tíma til að fæða á gras í haga, mega kaupa og blanda saman lífrænum kúm í hjörð sína og framhjá öðrum lífrænum reglum.
Og engar vísbendingar liggja fyrir um að vaxtarhormón, varnarefnaleifar eða sýklalyfjaleifar séu skaðleg eða að lífræn mjólk sé heilbrigðari.
Lífræn mjólkurvörur
Auk margra lítilla svæðisbundinna lífrænna dagblaða er hægt að kaupa eitt af þessum stærri, landsvísu vörumerkjum lífrænna mjólkur:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Lífræn dalmjólk
- Borden Organic Milk
- Heildarkostnaður matvæla 365 Lífræn mjólkurdagur
The Cornucopia Institute birtir mælikvarða á lífrænum mjólkurvörum sem kunna að vera gagnlegt fyrir foreldra sem leita að lífrænum mjólk.
Það sem þú þarft að vita
Aðrir hlutir sem vita um mjólk eru:
- Börn ættu ekki að drekka hrámjólk sem hefur ekki verið pastað á grundvelli hættu á bakteríumengun og matareitrun.
- Börn eiga yfirleitt að skipta yfir í fituskert eða fituríkan mjólk þegar þau eru tveir ára eða yngri ef þeir eru of þungir.
- Soy mjólk, möndlu mjólk, og hrísgrjónum mjólk osfrv eru góð kostur við lífræna mjólk og hefðbundin kúamjólk fyrir börn með ofnæmi fyrir mjólk.
Mikilvægast er að skilja að American Academy of Pediatrics, "Það er engin merki um klínískt marktækur munur á lífrænum og hefðbundnum mjólk."
Heimildir:
American Academy of Children Clinical Report: Lífræn matvæli: Heilsa og umhverfis Kostir og gallar. Barnalæknar 2012; 130: 5 e1406-e1415
Algengar matvæli og búskaparaðferðir héldu að stuðla að heilsu: hvað gögnin sýna. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.