Grunnatriði barnamats - Matvæli sem eru háir í kalíum
Af hverju er kalíum mikilvægt næringarefni í mataræði barnsins og hvaða matvæli eru háir í kalíum? Hvað gerist ef kalíumstig barnsins þíns er of hátt eða of lágt?
Mikilvægi kalíums í mataræði barna
Kalíum er mikilvægt steinefni sem sumir foreldrar líta á að aukast í mataræði barna sinna, sérstaklega ef börnin byrja að kvarta yfir hluti eins og vaxtarverkir.
Þrátt fyrir að auka kalíum muni líklega ekki hjálpa við vaxandi sársauka , sem venjulega er talið vera eðlilegt, getur mataræði með miklu kalíumríkum matvælum hjálpað:
- Haltu blóðþrýstingi lágt
- Dragðu úr hættu á nýrnasteinum
- Minnkaðu beinþéttni þegar við eldum
Sem betur fer fá flest börn nógu kalíum ef þeir eru að borða vel jafnvægið mataræði með fullt af ávöxtum og grænmeti, eða matvæli sem eru styrktar með kalíum.
Blóðkalíumlækkun - Lágt kalíum hjá börnum
Ef barnið þitt er ekki nægilegt kalíum eða ef hann hefur týnt of mikið kalíum þegar hann er veikur (eins og þegar hann hefur uppköst og niðurgang sem leiðir til ofþornunar eða mikils svitamyndunar), þá getur hann byrjað að sýna áhrif kalíumskorts ( blóðkalíumlækkun ).
Einkenni kalíumskorts geta verið vöðvaslappleiki og hjartsláttartruflanir, sem venjulega krefjast tafarlausrar læknishjálpar.
Taktu þér smá stund til að kynna þér einkenni ofþornunar hjá börnum.
Þó að ofþornun sé ein líklegasta ástæðan fyrir því að barnið þitt muni fá lágt kalíumgildi getur það valdið hættum sem fara langt út fyrir blóðkalíumlækkun. Sumar algengustu einkenni eru ma munnþurrkur og tunga, minnkað þvagi og kaldar útlimir. Þegar það kemur að ofþornun, er eyri forvarnir örugglega þess virði að punda lækna.
Taktu þér einnig tíma til að kynna þér þurrkunarstjórnun hjá börnum. Sumir af bestu meðferðum til að endurheimta vökva, svo sem munnvatnsreitingarlausn og BRAT mataræði , geta einnig hjálpað til við að endurheimta kalíumgildi.
Blóðkalíumhækkun - Of mikið kalíum getur verið vandamál líka
Hafðu í huga að að fá of mikið kalíum (blóðkalíumhækkun), er jafn hættulegt og ekki nóg . Hins vegar er óvenjulegt að fá of mikið kalíum bara úr mataræði þínu án þess að taka kalíumuppbót af einhverju tagi eða hafa einhvers konar nýrnakvilla.
Blóðkalíumhækkun getur valdið alvarlegum vandamálum eins og hjartsláttartruflunum sem fyrsta einkenni, svo það er mikilvægt að nota ekki viðbótar kalíumtöflur nema barnalæknirinn mæli sérstaklega með þessu. Önnur einkenni hárra kalíums geta verið alvarleg þreyta og dofi og náladofi í útlimum.
Ráðlagt inntaka kalíums
Ráðlagður inntaka fyrir kalíum á bilinu 3.000 mg á dag fyrir smábarn til 4.700 mg á dag fyrir unglinga. Þó að fáir foreldrar þurfi reyndar að telja hversu mikið kalíum barnið þeirra er að fá á hverjum degi, getur farið með þessa lista yfir mataræði sem er mikið af kalíum, að tryggja að barnið þitt skili ekki öllum eða flestum þessum matvælum úr mataræði hans og má ekki vera fá nóg kalíum.
Matur hátt í kalíum
Þegar foreldrar hugsa um að bæta við kalíum í viðbót við mataræði barnsins , er það fyrsta sem þeir hugsa um að fæða börnin meira banana. Og meðan bananar eru góð uppspretta kalíums, eru nóg af öðrum matvælum háir í kalíum (meira en 200 mg á skammt), þar á meðal:
- Tómatar og tómatarvörur, svo sem tómatsafi, tómatsúpa og tómatsósa
- Hnetur og fræ
- Rúsínum, prunes og öðrum þurrkaðir ávextir
- Kartöflur
- Plöntur, þ.mt baunir, limabönnur, bakaðar baunir, pintó baunir, sojabaunir og linsubaunir
- Plantains
- Spínat
- Papayas
- Bananar
- Mjólk og mörg mjólkurafurðir, þar á meðal mjólkurhristir, ostur og jógúrt
- Rósakál
- appelsínusafi
- Spergilkál
- Appelsínur
- Melónur
- Skvass og önnur djúp gul grænmeti
Fiskur, margar vínsaðar morgunkornar (sérstaklega bran korn) og aðrar vörur sem eru gerðar með 100% heilhveiti hveiti (eins og heilhveiti brauð , brúnt hrísgrjón eða haframjöl) eru einnig góð uppspretta kalíums.
Hafðu í huga að ólíkt öðrum vítamínum og steinefnum, svo sem A-vítamíni, C-vítamíni, kalsíum og járni , skráir næringarmerki yfirleitt ekki magn kalíums sem er til staðar í matvælum. Það gerir það enn mikilvægara að læra hvaða matvæli eru háir í kalíum. Skoðaðu fleiri hugmyndir um að auka kalíum í mataræði.
Kalíum takmörkun mataræði
Sum börn geta einnig þurft lágt kalíumæði (kalíum takmörkun mataræði.) Þetta er sjaldgæft en getur komið fyrir hjá börnum með alvarlega nýrnasjúkdóma. Mataræði fyrir alvarlega nýrnabilun, auk þess að takmarka kalíum, inniheldur oft aukið prótein.
Heimildir:
US National Library of Medicine. Hár kalíumgildi. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Heilbrigðisstofnunin. Leiðbeiningar: Inntaka kalíums hjá fullorðnum og börnum. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.